Recherche d’un exploitant pour notre restaurant à Aizier

La Commune d’Aizier recherche pour son cœur de village un exploitant pour son restaurant. Une partie traiteur serait un plus.

Le village, entre Seine et Forêt compte environ 143 habitants. Il est situé au cœur du Parc Naturel Régional des Boucles de la Seine Normande. La vallée de la Seine recèle de nombreux trésors naturels, architecturaux et historiques, parmi lesquels on trouve le village d’Aizier.

Bordé par la Seine, ce charmant village de la route des chaumières, situé en bordure de la Forêt de Brotonne et des bois de Fécamp, possède de nombreux monuments et vestiges qui confirment la présence d’un riche passé historique.

Vous y trouverez également des circuits de randonnée comme le chemin des sources bleues, de l’accrobranches, l’itinéraire de la Seine à vélo (l’établissement était labellisé Accueil vélo). Des projets de locations touristiques en cours de construction et d’autres sont à venir.

Le projet est porté par la commune d’Aizier.

Le local est en parfait état, un petit rafraichissement est à prévoir.

Présence d’une cuisine professionnelle toute équipée, tables, chaises, équipement extérieur.

Le loyer est de 2500€ TTC, il comprend :

• Le commerce avec une salle de 150 m² et une terrasse d’environ 30-40m²
• La partie logement est à l’étage sur 2 niveaux : 2 chambres, potentiellement une 3ème pour loger un apprenti ou une personne en extra.
• Le commerce possède une Licence 3.

Le projet conviendrait idéalement à un couple ayant une expérience significative en restauration.

La mairie prévoit un bail précaire de 12 ou 24 mois, un droit d’entrée de 30 000€ sera demandé.

Pièces à fournir :

• Un CV détaillé
• Une lettre présentant votre projet professionnel dans la commune d’accueil
• Les copies de vos diplômes, attestations de formation
• Les certificats de travail de vos précédents emplois

Tout dossier incomplet ne sera pas étudié. Les candidatures retenues feront l’objet d’un passage en commission de présélection avec la commune et la Chambre de Commerce et d’Industrie.

Adressez votre candidature par mail à Jenny Faye – CCI Portes de Normandie/Pont Audemer : jenny.faye@normandie.cci.fr